这是最简单的做法,能够最大程度地保留青杠菌的原味。将青杠菌清洗干净,去掉根部,切成适当大小的片。热锅凉油,下入蒜末爆香,随后加入青杠菌快速翻炒。根据口味...
1.香菇炖鸡。最常见的就是香菇炖鸡,人们常常买鸡了就会买香菇,香菇炖鸡不仅菜好吃,汤也好喝。首先将鸡肉切块,用...
适合煮菌汤的野生菌有很多,鸡油菌、青头菌、猴头菇等都适合用来煲汤喝。野生菌炖鸡 野生菌可以和鸡肉搭配在一起炖...
爆炒是野生菌最传统的做法,配加青椒丝,蒜米和佐料,炒熟即成。异香扑鼻,沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、...
牛肝菌最常见,最经典的做法就是 干椒炒牛肝菌(一定要炒熟,不然会看见小人人)第一步:把牛肝菌洗干净,切片,把干辣椒切段,大蒜切片 第二步:点火,锅里烧油,...
1、将青头菌去根洗净,切成滚刀块。2、将灯笼辣椒洗净,去柄和籽,切成块,将蒜、猪脊肉切成薄片。3、将脊肉片、蛋...
常见做法:肉末酿青头菌、红烧、青椒火腿烩青头菌、刷锅 牛肝菌 我们常食用的多是见手青和黄赖头。见手青手指划破后伤口可见青绿色由此得名,操作不当容易导致中毒,...
爆炒是野生菌最传统的做法,配加青椒丝,蒜米和佐料,炒熟即成。异香扑鼻,沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸 将菌反扣在盘子里,鸡肉...
羊肚菌炖鸡 羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌,它既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。经过晾晒后得到的干羊肚菌,味道...
六、青头菌 青头菌是云南野生菌比较有代表性的菌种,它的外表是白杆绿头,在野生菌中比较容易辨识。青头菌没有毒,...
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